Аоста — ярмарка 13го октября в крепости Бард

1. октября 2013 | От | Категория: Новости

Традиционная кулинария и вина у стен средневекового городка

В живописном обрамлении средневекового посёлка Бард, над которым возвышается внушительный замок, в середине октября проходит Ярмарка в замке. Это эно-гастрономическая витрина, представительство, дегустация и продажа продуктов вальдостанской кулинарии. Ярмарка – одно из событий с богатой программой встреч, местных праздников и мероприятий, посвящённых  сельскохозяйственной и гастрономической традициям, несмотря на «юный возраст» привлекает многих посетителей. Здесь представлены «все вкусы Валле д’Аосты», а производители сами раскрывают их секреты. Участники, большие и маленькие, вовлечены в представления на улицах посёлка, которые проходят на фоне великолепных пейзажей нижней части Валле д’Аосты с её характерными виноградниками, большими каштановыми рощами и историческими центрами. От крепости дороги по левой стороне долины ведут к Монте Роза и Червино, а по правой – в Шампорше и Природный парк Монт Авик.

 

 

13го октября в живописном обрамлении средневековой деревушки Бард, у подножья исторической крепости пройдет «Ярмарка крепости Бард» – самая крупная эно-гастрономическая выставка, в программу которой включены дегустации и продажа традиционных продуктов Валле д’Аосты.

Любители хорошей кухни и  гурманы смогут лично встретиться с восьмидесятью производителями и ознакомиться с вальдостанской гастрономией . Программа в своем обширном комплексе включает в себя различные инициативы , которые помимо рекламирования вальдостанской разнообразной сельскохозяйственной продукции , предоставленной на ярмарке , дадут так же возможность ее дегустации , ознакомление с технологией производства с пояснением различных характерных особенностей .

Мероприятие организовано при сотрудничестве Министерства Агрономии  и Природных ресурсов Валле д’Аосты, Палаты Предпринимателей автономного региона , крепости Барда и муниципалитета Барда при поддержке Министерства Туризма автономного региона Валле д’Аоста .

 

Программа

Программа мероприятия включает несколько инициатив, предусматривающих организацию рынка для знакомства посетителей с разнообразием традиционных вальдостанских продуктов и привлечение техников, которые продемонстрируют стадии производства и расскажут об особенностях собственной продукции в специальных справочно-дегустационных пунктах.

Ярмарка заглянет в самые характерные уголки средневекового поселка Бард, начиная с 9:00 до 18:00. Посетители смогут попробовать и купить предоставленную продукцию,  узнать особенности ее производства, проходя по специально организованным маршрутам. В течение праздника будут проводиться выступления музыкальных групп и развлекательные представления. Вход на ярмарку бесплатный.

9.30 Начало музыкальных представлений, которые будут продолжаться в течение всего дня, участвуют фольклорные коллективы Fiour di Moun di Lillianes, Pifferi e tamburi di Arnad и группа Sbandieratori Фелетто Канавезе

10.00 Открытие тематической площадки, где будут представлены продукты ДОК, ДОП и традиционные продукты Валле д’Аосты. Презентации «Les Ateliers de la Vallée» пройдут в выставочном зале напервом этаже муниципалитета, на площади Пьяцца Кавур. Бесплатные дегустации по 30/40 минут. Обязательная запись в справочной Офиса по туризму на площади Пьяцца Кавур :

10.00 и 14.00 – сыры

11.00 и 15.00 – колбасы

12.00 и 16.00 – вина

13.00 и 17.00 – мёд

 

Погашение марок в шатре Офиса по туризму, рядом с муниципалитетом

10.30 и 14.30 Краеведческие экскурсии в сопровождении гида. Отправление и заказ экскурсий на площадке Курле (рядом с домом Николь )

Бард – прогулка по средневековому посёлку до района Альбар (45 минут пешком) и посещение «Эко-музея каштана»

Оонь – прогулка знакомящая с характерными Goye горной реки Айас (60 минут пешком).

Доннас – прогулка по средневековому посёлку и виноградникам, посещение Эко-музея (бывшей молочной Треби), знакомящее посетителей с вальдостанской сельской традицией.

Пон-Сен-Мартен – экскурсия в Фонтаней  с посещением древней церкви, остановка в посёлке и у древнеримского моста.

Арна – прогулка по историческому центру посёлка с остановками в местах представляющих исторический и художественный интерес

с 10.30 до 17.00 Развлечения для детей в конюшне крепости

12.00 Открытие пунктов питания

 

ПРОДУКЦИЯ

Среди представленной на ярмарке типичной продукции региона — Fontina Dop, изготовленная по традициям вальдостанского сельского хозяйства ,как основной элемент местной кухни, и так же другие сыры, как Фромадзо Доп , приготовленный из коровьего молока двойного доения , и еще Тома из Грессонея. Из мясных продуктов невозможно забыть о Ло Жамбон дэ Боссе Доп, сырая ветчина со специями из горных трав, изготовленная в горах на высоте 1600 метров над уровнем моря , и знаменитейшее Сало Доп из Арнад  , сложная алхимия из воды, соли, ароматических трав , умело перемешанные и соединенные с салом.

Не упустите возможность продегустировать и купить известные вина из Валле д’Аосты , которые в последнее время получили важные награды и так же знаменитые граппы и женепи дистиллированные типично по вальдостански  с особенными травами (артемизия glacialis  , т.е. полынь ледниковая, и артемизия вебер ). Кроме прославленной продукции со знаком Доп и Док , будет возможность приобрести и ознакомиться сo множеством других мясных и колбасных изделий , не забывая в то же время о широком спектре сладких мучных изделий, варенье, ягодах и меде, ценных ингредиентах многих вкуснейших рецептов.

Чем заняться в крепости Бард.

Ярмарка может стать предлогом для посещения крепости Бард, главного представительста Альп и  культурного багажа Валле д’Аосты. Здесь находится Музей Альп, открытый для посещения , развлекательно-познавательный маршрут «Альпы для ребят», и , до 10го ноября, выставка “Magnum contact sheets“.

Будут так же открыты для посетителей тюрьмы крепости, обозревательный тематический маршрут, оснащенный телеэкранами для просмотра короткометражных документальных фильмов и экспонатами, рассказывающими об истории крепости и ее темниц, об историческом и архитектурном ее развитии от 1000 года до реконструкции, происшедшей между 1830 и 1838 годами по воли Карло Феличе из Савои впоследствии нашествия и разрушения ее Наполеоном.

КОНТАКТЫ

Министерство Агрономии и Природных ресурсов

Информационное бюро

11020 SAINT-CHRISTOPHE (AO)

Телефон:0165.275216

 

Associazione Forte di Bard

11020 BARD (AO)

Телефон:0125.833811

Tourist Office — Pont-Saint-Martin

via Circonvallazione, 30

11026 PONT SAINT MARTIN (AO)

Телефон:(+39) 0125.804843

факс:(+39) 0125.801469

E-mail: pontsaintmartin@turismo.vda.it

Оставьте комментарий